Champagne Harlin – “À Contre Courant” 2014 Blanc De Blancs Årgangen 2014 gav druer med

Årgangen 2014 gav druer med smuk modenhed og livlig syre

• Tilgængelig størrelse: 75 cl

Pasta og risotto: Riv trøflen over færdige retter for at forstærke smagen med dens jordiske rigdom

samt strejf af brioche og honning

grønne æbler og et strejf af blomster

Champagne Harlin – “À Contre Courant” 2014 Blanc De Blancs Årgangen 2014 gav druer medChampagne Harlin Contre Courant 2014 "Mot Strmmen" Generelle oplysninger Druesammenstning: 100% Chardonnay rgang: 2014 Jordbund: 50% kalk (kridt), 50% sand Vinifikation: Malolaktisk gring, delvis lagring p egetr Alkohol: 12% vol Historie & Filosofi Contre Courant mod strmmen er en hyldest til det hndvrk, der gr imod det forventede, og i stedet sger dybde, finesse og autenticitet. Denne cuve er fdt af sknsomt, prcist og passioneret vinarbejde, skabt