Bourgogne Blanc 2022 Magnum Clos Béru är den emblematiska

Clos Béru är den emblematiska toppcuvéen från Château de Béru

innan assemblage och ytterligare 8 månader i tank

kapris och vitlök

Sedan 2004 odlar han knappt två hektar chardonnay i Corpeau

Servera gärna till grillade lammkotletter

Bourgogne Blanc 2022 Magnum Clos Béru är den emblematiskaEn frisk och elegant Bourgogne blanc 2022 frn Maison en Belles Lies, gjord p chardonnay med massalt urval frn 1960 talet. Druvorna vxer i Saint Aubin (La Combe) p kalkstensrik jord som ger bde struktur och finess. Hela klasar pressas varsamt och musten klarar lngsamt i tre dygn innan spontan jsning och 15 mnaders lagring p bourgognefat av varierande lder. Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering, med minimal dos svavel. I glaset doftar vinet