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della cantina Cascina Sòt
spostò la corte papale ad Avignone
viola e note di macchia mediterranea
estremamente persistente e vigoroso
Espressivo ed elegante allo stesso tempo
cremant d alsace aoc 2022 pierre frick W6-7-sconto30 della cantina Cascina SòtPaglierino, dal vivace perlage. Al naso sprigiona sentori di crosta di pane, tocchi di erbe aromatiche, miele, frutta secca; in bocca appagante, fresco ed equilibrato. Realizzato da Pierre Frick, questo Crmant d'Alsace ottenuto da un assemblaggio di cuve di pinot blanc, auxerrois e pinot gris. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni, e lo spumante sosta almeno 12 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Le uve sono coltivate
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