Smaakmakers rijst en haver tot oersoorten

rijst en haver tot oersoorten als eenkoren en fonio — dit boek laat zien hoe veelzijdig en voedzaam granen zijn

Welmoeds Wilde Keuken van Welmoed Bezoen is een avontuurlijk en hartverwarmend kookboek vol gerechten recht uit de natuur

Wereldse inspiratie en pure smaken

Met creatieve recepten en inspirerende ideeën laat Erwteman zien hoe je tahin kunt gebruiken in alles

prikkelt het je om zelf aan de slag te gaan met wildplukken en stadslandbouw

Smaakmakers rijst en haver tot oersoortenMet een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,