Monbazillac Cuvée du Chateau 2016 en houdt in dat het

en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru)

De citroenen zijn afkomstig van de Amalfi kust en allemaal biologisch geteeld

Tot aan de Tweede Wereldoorlog was de Scharlachberg één van de vijf bekendste en meest gerenommeerde wijngaarden in Duitsland

In dit geval gevinifieerd tot prachtige bubbel

pal aan de Moezel

Monbazillac Cuvée du Chateau 2016 en houdt in dat hetTopwijn van Grande Maison en serieus alternatief voor veel duurdere Sauternes. Geconfijt fruit, zachte citrustonen, specerijen; deze complexe dessertwijn heeft het allemaal. Alleen in de goede jaren gemaakt als de botrytis schimmel zijn werk goed doet waardoor de druiven wel hun vocht maar niet hun suikers verliezen. Prachtig concentraat dus, intens en weelderig. Ideale begeleider van blauwe kazen als Stilton en Roquefort.