Chablis Grand Cru Valmur Raveneau, 1998 Buglioni parfym och extra kant

parfym och extra kant

som tillsammans har format producentens moderna uttryck med tydlig känsla för plats

liksom charkuterier av hög kvalitet om du vill göra det mer avslappnat

Syrah och Grenache i Languedoc 2021 trivs utmärkt med lammstek med rosmarin

I 2020 märks den ambitionen särskilt tydligt

Chablis Grand Cru Valmur Raveneau, 1998 Buglioni parfym och extra kantRaveneau Chardonnay 1998 frn Chablis Grand Cru visar klassisk mineralitet, djup och elegans, formad av kalkrik jord och lng lagring. Om vinet I Chablis Grand Cru r jordmnen minst lika viktig som druvan. Hr kommer Chardonnay frn Kimmeridgian kalksten och lera, en kombination som brukar ge viner med tydlig mineralitet, spnst och precis struktur. Raveneau r knt fr mycket noggrant arbete i vingrdarna, dr kvalitet i slutresultatet alltid brjar med friska