Fiskesauce, lys, Oyster Brand, 700 ml marke-malpighi Ikke langt fra den liguriske

Ikke langt fra den liguriske kyst ved Taggia dyrker familien Venturino deres terrasserede olivenlunde med over 2000 oliventræer

Takket være de kraftige røgaromaer er den alsidig i brug og afrunder kød- og fiskeretter

der kan sammenlignes med peberrod

Leveres i en 120 g-dåse

salater og som mættende basis for varme retter

Fiskesauce, lys, Oyster Brand, 700 ml marke-malpighi Ikke langt fra den liguriskeEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce er en uundvrlig ingrediens i det sydstasiatiske kkken. Man lader sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den vske, der dannes, tappes derefter af, og fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. I det thailandske og vietnamesiske kkken bruges den sledes fremstillede sauce i rigelige mngder.