Mercurey 1. Cru Clos du Paradis Blanc 2022 Mezcal Jorden her består hovedsageligt af

Jorden her består hovedsageligt af hvidt ler

Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding

Afslutningen er lang og nuanceret med en fin balance mellem frugt og ædel trækarakter

Vinen bør åbnes mindst en time før servering eller dekanteres for at udfolde sit fulde aromatiske spektrum

Saint-Bris byder på aromaer og citrus

Mercurey 1. Cru Clos du Paradis Blanc 2022 Mezcal Jorden her består hovedsageligt afVinen byder p friske aromaer af vilde br indrammes af nelliker og trrede timianstngler i denne vin. Den udviser balance mellem syre, tekstur og modenhed, hvilket gr den let at nyde. Smagen byder p Gala ble, friske jordbr og nok egetrskrydderi, der giver dybde. Vinen er lagret i 14 mneder p franske egetrsbarriques (225L). Vinstokkene dyrkes kologisk med mekanisk bearbejdning af jorden. De beskres i enkle stokke med lange pinde og afknoppes hvert andet