Côtes du Roussillon Blanc temasmagning tørrede hindbær

tørrede hindbær

for at sikre druer

i et prisleje hvor de færreste kan følge trop

elegant vævet sammen med et strejf af varm krydderi og fin mineralitet

salvie og bløde orangenoter - en afsindig ren og blød gin

Côtes du Roussillon Blanc temasmagning tørrede hindbærDenne friske og mineralske Ctes du Roussillon Villages Blanc kommer fra de solrige skrninger i Agly dalen. Vinen er et blend p Grenache Blanc, Grenache Gris og Macabeu, som er hndhstet fra marker med en bde kalk og lerholdig jord i dalen samt granitprgede jorde i hjderne. Kombinationen af varme lavere marker og kligere hjder giver en vin med moden frugt, men samtidig en frisk og rank syre. Efter en nnsom presning af druerne klares mosten og gres i