Chiafrø, 1 kg sub-sauce-spezialitaeten Den kan anbefales som trøffelerstatning

Den kan anbefales som trøffelerstatning eller som smagsforstærker til selve trøffelen

Denne forstøver med Schilcher Rosévin-eddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

En frugtig

Muskat passer godt til mælkeprodukter

som varm blomst

Chiafrø, 1 kg sub-sauce-spezialitaeten Den kan anbefales som trøffelerstatningEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede kkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Chia planten stammer oprindeligt fra Mexico og tilhrer slgten af salvieplanter. Frene fra chia planten indeholder fem gange s meget calcium som mlk, mere jern end spinat og flere antioxidanter end blbr, bl. a. ogs fenolsyre. Denne blanding af indholdsstoffer gr chiafret til et skaldt superfood. Desuden anses de for at fremme fordjelsen og mtte