Occultum Lapidem Rouge temasmagning En vin med lang og

En vin med lang og afstemt eftersmag

er denne guddommelige 'Les Allots'

hvor tradition

En undermoden fornemmelse af sydens frugter

hvor de urtede nuancer bliver hængende sammen med varme krydderier

Occultum Lapidem Rouge temasmagning En vin med lang ogFra de r og stenede marker i Roussillon kommer Occultum Lapidem Rouge, en kologisk Ctes du Roussillon Villages med imponerende kraft og finesse. Navnet Occultum Lapidem betyder den skjulte sten og refererer til de gamle gnejs og skiferjorde samt kalksten fra Kimmeridgien tiden, hvor vinstokkene har rdder. Ligesom stenen gemmer p sin kraft under overfladen, afslrer vinen langsomt sin dybde, mineralitet og lagringspotentiale. Vinen bestr af et klassisk