2014 LATE HARVESTED ORANGE MUSCAT VICTORIA, BROWN BROTHERS (37,5CL) Fjerkræ Kaapse Vonkel Rosé er perfekt

Kaapse Vonkel Rosé er perfekt som velkomstdrink f

men som alle kaldte 'Onkel Cino'

Efter en naturlig bundfældning og en let filtrering aftappes vinen ved lav temperatur

I januar efter høsten bliver vinen overført i 3-4 år gamle barriques hvor den modnes i 8-10 måneder

før den overføres til franske barriques (225 l

2014 LATE HARVESTED ORANGE MUSCAT VICTORIA, BROWN BROTHERS (37,5CL) Fjerkræ Kaapse Vonkel Rosé er perfektDet er to meget aromatiske druer, der er bestanddelene i denne vin: Orange Muscat (80%) som nedstammer fra Muscat Petits Grains og er kendetegnede ved en duft af orangeblomster, samt druen Flora, en californisk krydsning mellem Gewrztraminer og Semillon, der blev frigivet fra University Farm i Central Valley i Californien i 1958. Flora er let genkendelig p sine abrikos og mandelnuancer. Ingen af druesorterne er udbredte i Australien men er et resultat