Mad og æstetik Historisk fantasy så det stadig er

så det stadig er

raketter og meget andet

som Adam og Eva spiste i Paradisets have

Professional Knowledge

og når BJ kører galt og bliver forvandlet til en sær jesustype

Mad og æstetik Historisk fantasy så det stadig erMad og stetik handler om mad som stetisk udtryk samt om relationen mellem dem, der skaber maden, fx den kreative, innovative maddesigner, og modtageren, dvs. forbrugeren, lystspiseren eller mske sundhedsagenten, der formidler vigtige budskaber om mad. Helle Brnnum Carlsen er en fremtrdende debattr og foredragsholder om gastronomiske og stetiske sprgsml. Til daglig underviser hun desuden lrerstuderende i hjemkundskab. Gennem sin undervisning og sin