Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 Alle bobler Årgang 2007 er et smukt

Årgang 2007 er et smukt eksempel på husets stil: renhed frem for kraft

Duftprofilen af Jacques Selosse Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2003 er intens og kompleks med noter af modne gule frugter som abrikos og pære

mokka og krydderier

der virkelig viser

Vinen præsenterer en lys

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 Alle bobler Årgang 2007 er et smuktFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og