Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 8-7 der formår at kombinere kraft

der formår at kombinere kraft og finesse på forbilledlig vis og står som et af de fineste eksempler på moderne californisk Grenache

skovbund og sous-bois

var han solgt

hvor skindet fra Pinot Noir i flere timer holdes i kontakt med mosten inden presning

Cabernet Sauvignon og Petit Verdot spille sammen

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 8-7 der formår at kombinere kraftDomaine Franois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 1983 reprsenterer bde storhed og langtidsholdbarhed i Chablis. Efter over fire rtiers flaskelagring har vinen udviklet en dyb, kompleks karakter med noter af trret frugt, bivoks, rgede ndder og en prcis, kalkholdig mineralitet, der stadig brer tydeligt prg af Les Clos markens kraft og struktur. I glasset fremstr den stadig levende med en kerne af friskhed, der lfter den modne og oxidative tone.