Barolo 2019 AV0003 der trods sin begyndende alder

der trods sin begyndende alder stadig står knivskarp og sprød

hvor jordbundene er blandt de absolut ældste i Barolo

Druerne til denne hvidvin høstes fra mere end 40 år gamle stokke de sidste 10 dage i september

er på hele 90 dage

gør den perfekt til at drikke til de fleste anledninger

Barolo 2019 AV0003 der trods sin begyndende alderEfter mange r med speciale i Barbera vine fik Pico Maccario for relativ nylig fingrene i nogle gode Barolo marker i nrheden af Barolo by. Denne Barolo er indbegrebet af klassisk Barolo, men med et stejf af modernisme, som gr vinen relativt drikkeklar, trods sin relativt unge alder. Lavet p blend fra flere marker og lagret p store fade i 24 mneder er vinen pnt afrundet og med en god kraft, der matcher de fleste retter. Her behver du ikke vente p