Pappadums, natur, ø 18 cm, 200 g, 10 stk sub-japanische-spezialitaeten Bladguld forædler mange kreationer i

Bladguld forædler mange kreationer i køkkenet og i konditoriet

tofu eller de gode schwabiske Maultaschen

Jürgen Dollase om Massimo Bottura -Jean-Marie Dumaines samlerpassion -De italienske dagbøger

Egenskaber: Granulat

fine dekorationer

Pappadums, natur, ø 18 cm, 200 g, 10 stk sub-japanische-spezialitaeten Bladguld forædler mange kreationer iUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Pappadums er tynde, chipslignende kiks lavet af linsemel og stammer fra Indien. De tilberedes efter en traditionel indisk opskrift og trres i solen. Pappadums smager fantastisk som snack med chutney eller pickles eller som tilbehr til salater og hovedretter. De steges i 2 3 sekunder i varmt fedt, hvorved de straks hver sig. Pappadums m ikke