2015 Champagne '3 Symboles' Rødvin Carsten Saalwächter har med årgang

Carsten Saalwächter har med årgang 2022 fra Rheinhessen endnu engang vist

Her får du Pinot med både udsyn og dybde - saftig

Det her er Chardonnay med balance – hvor håndværket sidder lige i skabet

klassisk udtryk

Mineraliteten ligger under frugten og vinens længde er skøn

2015 Champagne '3 Symboles' Rødvin Carsten Saalwächter har med årgang3 Symboles kommer fra den sydvendte mark 'Les Bacons' nordst for Villevenard, plantet progressivt fra 1969 til 1984 i ler og kalkstensholdige jord med sm sorte flintsten over en undergrund af ren kalk. 100% Chardonnay fra stokke, der har haft rtier til at rodfste sig dybt og koncentrationen mrkes tydeligt i glasset. Farven er dybt gylden. Duften er kompleks og karakterfuld med citrus, honning, brioche og et strejf af kaffe, der langsomt bner sig med