Krogmodnede koteletter, Mangalitza Økologisk Læg de saltede strimler i

Læg de saltede strimler i et stort fad eller en dyb bradepande med bagepapir

Lardo lavet af fra vores økologiske Mangalitza grise

Birthesmindeskinken er saltet

Gavekortet kan bruges på vores onlinebutik og du vælger selv om du vil afhente varerne i vores gårdbutik éller have dem leveret

birthesminde

Krogmodnede koteletter, Mangalitza Økologisk Læg de saltede strimler iKoteletter fra vores Mangalitza grise, uldgrise. Koteletterne kommer fra gris med aldre og har modnet i 10 dage p krogen. Ved krogmodning modnes fedtet til en mere rig og aromatisk smag, ligesom enzymerne i kdet med tiden giver en mere mr og smagfuld oplevelse. Men frem for alt mister kdet en masse vske i modningsprocessen og det er garantien for en intens smag. Der er to koteletter i hver pakke. Varen er p frost* Vi anbefaler at koteletterne tes op i