Domaine Seguinot-Bordet Chablis 2024 novemberoprydning Serveres ved en højere temperatur

Serveres ved en højere temperatur end almindelig fino: 10-14° synes passende

kombineret med florale noter og et strejf af citrusfrugt og mineralsk friskhed

og det gør 2008´eren i den grad heller ikke

Frugtnoterne harmonerer med nuancer af brioche

krydderier og diskret røg

Domaine Seguinot-Bordet Chablis 2024 novemberoprydning Serveres ved en højere temperaturWinemaker Jean Francois Bordets bud p en Chablis Village Cru og et rigtig godt et af slagsen. Frisk, duftende og indbydende som en perfekt sommermorgen. Fra stokke med 25 til 40 somre p CVet og med rdderne solidt plantet i den perfekte kalkholdige jord. Gring og lagring p stl for at bevare frugten og mineraliteten mest muligt. Og tak for dt! Lys gylden med et grnligt skr i glasset og med en duft, der giver billeder af hvide blomster, havtorn og gule