Leveringsomfang: 12 stk
ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil
Tekniske data: Stiksensor: diameter 1
Til fremstilling af værdifuld spiseolie er solsikkens frø en særlig vigtig oliefrø
Endnu en gang har Ingo Holland bevist sit håndværk og udviklet et krydderi til kartoffelmos til Tim Mälzer
Beni Wild Harvest Bolivia 66 %, bitter couverture, callets, Original Beans, økol sub-kochgeschirr Leveringsomfang: 12 stkDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. CH BIO 006 Delikate noter af blomster, honning, abrikos og jasminte Ingredienser: direkte indkbte vilde kakaobnner, r rrsukker, kakaosmr, Mrk chokolade lavet af hndplukket vild kakao fra Beni savannen i det bolivianske Amazonas. Beni er en sjlden vild kakaosort, der vokser p kakaoerne i Itenez flodbassinet og