Den vidunderlige næse byder på et potpourri af Lucas pære
mineralsk og tyngdefuld Auxey Duresses
da man ikke kan moussere den på traditionel vis igennem gæring
En herlig cremet struktur
Vinen har lagret i barrique egetræsfade i 12-14 måneder hvoraf 10-15% f fadene har været nye
Beaune 1. Cru Tuvilains bh_no_sync Den vidunderlige næse byder påSl bnderne ihjel! sledes kan navnet p Maison Ambroises Premier Cru mark, Les Tuvilains, oversttes. Det drabelige navn skyldes markens kalkstensholdige jord, der er s hrd, at bnderne nrmest mtte slide sig ihjel, nr de skulle opdyrke den. Men deres slid og slb udmundede sig en belnning, der var det hele vrd. De druer, man kan hste fra dette terroir, kan bruges til at skabe fantastisk vin. Kalkstenen giver vinen en lethed og elegance, som er fuldkommen