Quintessence Blanc Provence Cru Classé bh_no_sync I løbet af sæsonen beskæres

I løbet af sæsonen beskæres marken og der foretages grøn høst

og har mere dybde og bredde i sin smagsprofil

Les Valentines er opkaldt efter familiens to børn

En velbalanceret vin

og man fornemmer havets brusen

Quintessence Blanc Provence Cru Classé bh_no_sync I løbet af sæsonen beskæresHer har du et klokkeklart bevis p, at man i Provence kan lave vidunderlig hvidvin. Man er fra Rimauresqs side get til opgaven p samme mde, som hvidvinsmestrene fra Bourgogne ville gre det. Man har bde gret og lagret 8 mneder i egetrsfade (33% nye), s vinen har en bld og cremet tekstur, der henleder tankerne p stilen fra Bourgogne. Som druesort har man anvendt den lokale druesort Rolle, s der sikres et sregent og terroir tro udtryk, s vinen bliver