Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021 Sæson hindbær og brombær

hindbær og brombær

der giver vinen sin ranke struktur og fornemme spændstighed

og gæringen sker i små kar for at bevare druernes individuelle udtryk

Smagen er rig og lagdelt med moden

25-hectare of vines from which Laurent Lignier buys fruit to make two or three barrels

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021 Sæson hindbær og brombær2021 er et kligt og klassisk r, og Les Perrires viser sig her fra sin mest spndstige og fokuserede side. Jean Michel Gaunoux formr at indfange rgangens rankhed og mineralitet i en vin, der er bde knivskarp og dybt lagdelt en gte terroirbret Meursault uden overfldig fylde. Frugten hndhstes og vinificeres nnsomt med spontangring og lagring i cirka 30 % nye fade. Ingen btonnage, og vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare nerven og