Savigny-Les-Beaune bingo og boblerne skabes ved at

og boblerne skabes ved at tilsætte en lille smule sukker og gær

hvis man vælger at fastholde sine Pinot Noir stokke her

Lavet udelukkende på druer fra Grand Cru landsbyer

Desuden ønsker vi afslutningsvis at minde om Sylvain Moreys egne ord

Parcellen til denne vin er ny i vingårdens portefølje

Savigny-Les-Beaune bingo og boblerne skabes ved atBenjamin Leroux er en af de frende vinproducenter i Bourgogne, og hans Savigny les Beaune er ingen undtagelse. Vinen er lavet p druer fra udvalgte marker i kommunen, og den er en fin reprsentant for den lette og elegante stil, som kendetegner vine fra Savigny les Beaune. Vinen har en smuk, lys farve og en bouquet af friske rde br og florale toner, med noter af violer, underskov og vde efterrsblade. Smagen er saftig og silkebld, med en prcis frugtsyre