Etienne Calsac Val l´Hermite BdN 2021 - Brut Nature Allouchery-Deguerne den går dybt og den

den går dybt og den vil helst ikke gemmes væk

Snuden er mørk og dyb: bagt æble

Én af de bobler der ryger hurtigst fordi den smager fandens godt og gør alt og alle glade

you recognize the aroma profile of citrus given by the sandstone but in a fruit/jam way

Lidt "bourgogne-reduktion"

Etienne Calsac Val l´Hermite BdN 2021 - Brut Nature Allouchery-Deguerne den går dybt og denNB: Kan kun kbes i smagekasse. Snuden giver rde bler, kirsebr og et strejf af krydderi. I munden er det kraftfuldt, men stadig elegant med kalket mineralitet og lang, tr finish. En sjldenhed fra Calsac, der viser hans prcision ogs med mrke druer. Har tidligere skrevet sledes: Undertjsmodeller, sprde croissanter, smeltende smr p dyrt dansk surdejsbrd, rde livlige br og vde badebukser p Etienne. N, men det er ogs ligegyldigt, for vinen findes egentlig