Chardonnay 'Les Lumachelles' 2023 Begränsad upplaga Druvorna kommer från en parcell

Druvorna kommer från en parcell i Obernay med vulkanisk sandsten och blå skiffer

från stockar planterade 1940-1945

Vinet drogs om efter en månad för att skilja ut den tyngre jästfällningen

Alice har blandat årgångarna 2022 och 2023

Montée Furieuse är ett vin från Serrières-en-Chautagne i Savoie

Chardonnay 'Les Lumachelles' 2023 Begränsad upplaga Druvorna kommer från en parcellFrn vingrdarna i Les Lumachelles i Mouchard kommer denna Chardonnay 2023, odlad p flera parceller om totalt 2 hektar med stockar i genomsnitt 25 r gamla, varav vissa planterade 2009. Jordarna bestr av kalklera rik p marina fossiler (Kimmeridgien) och odlas biodynamiskt med Ecocert certifiering. Druvorna pressas varsamt i Vaslin press och musten klarnas naturligt under ett dygn innan spontan jsning i rostfri stltank. Vinet fr sedan vila tjugo mnader p