Sauve qui peut! 2021 Lansering Denna cuvée är framtagen för

Denna cuvée är framtagen för lagring och består av fyra femtedelar pressmust och resten självrunnen must

Marken är ett söderläge på 420 meters höjd med sandig jordmån och fältspat

Drick till en tallrik med prosciutto

Cabernet franc från ett söderläge utmed vänstra stranden av Vienne - mellan Chinon och Saumur - med tyngre jordmån av lera

Dricks gärna svalt och och håller utan problem tills nästa kväll i öppen flaska

Sauve qui peut! 2021 Lansering Denna cuvée är framtagen för"Rdde sig den som kan!" P grund av frost blev 2021 rs skrd av bl druvor till ett enda fat mondeuse som gav det hr vinet. Hela klasar jste spontant med tio dygns maceration och nio mnader p jstfllningen i tankar av glasfiber och rostfritt stl. Ett fjderltt rtt med frschr! Smakar gott till saucisson sec.