Patience 2022 Begränsad upplaga Ett rent och levande uttryck

Ett rent och levande uttryck av savagnin – i Rousset-Martins unika

Un Trajet Inutile 2023 är ett elegant vitt vin från Daniel Sage i Ardèche

Stilen är stram

filtrering eller tillsatser – ett rent och levande uttryck av druva och terroir

Drick gärna samma dag för att njuta av dess livfulla sida

Patience 2022 Begränsad upplaga Ett rent och levande uttryckPatience 2022 r Christian & Thibaut Ducroux vin de garde frn Lantign i Beaujolais. Druvorna, gamay frn omkring 60 riga stockar, vxer p 400 meters hjd i nordostlge p vittrad rd granit. Vinet jser med hela klasar i sluten tank med pied de cuve (spontan frjsning) och genomgr tio dagars macration semi carbonique. Cuven, som hr r en cuve de garde, baseras p must frn andra och tredje pressningen av den historiska korgpressen frn 1873. Efter jsning fr vinet