Esotico 2025 Saknart alkohol Efter skörden pressades druvorna varsamt

Efter skörden pressades druvorna varsamt i en traditionell Coquard-press (2000 kg)

Här möts citrus

Hela 64 månaders lagring under ett täcke av florjäst skapar ett kraftfullt och smakrikt vin som samtidigt behåller en imponerande energi och drickbarhet tack vare sin precisa syra

Syrah (hälften) och grenache noir (hälften) från högt belägna lägen i Padern och Latour-de-France med alksten och kalkrik lera

Jordarna består av kalkrik lera och silt och har brukats ekologiskt och biodynamiskt i över trettio år

Esotico 2025 Saknart alkohol Efter skörden pressades druvorna varsamtEsotico 2025 r ett fjderltt orangevin frn Venetos inland, gjort p en ovanlig och spnnande blandning av bl och grna druvor corvina, molinara och rondinella mter garganega, friulano, moscato och cortese. Druvorna kommer frn gamla stockar planterade 1970 i vinmarken Esotico. Vinet r spontanjst med tio dagars skalkontakt, lagrat fem mnader i stltank och buteljerat helt utan tillsatser. Som ett riktigt vrtecken spritter Esotico av frschr och energi, med lg