Ampeleia Rosso Ampeleia 2021 Conseillante Vinifieringen sker med varsamhet: jäsning

Vinifieringen sker med varsamhet: jäsning i temperaturkontrollerade tankar och därefter lagring både på rostfria ståltankar och franska ekfat

utan att tappa den mineralska linje som man förknippar med Graves och Pessac-Léognan

lammstek med örter eller viltgryta med svamp

I praktiken handlar det om ett vin som är byggt för att utvecklas över tid

fin struktur och den där svala kalktonen som gör Bourgogne så lockande

Ampeleia Rosso Ampeleia 2021 Conseillante Vinifieringen sker med varsamhet: jäsningAmpeleia Rosso Ampeleia 2021 r ett uttrycksfullt och elegant vin frn det naturskna Toscana, framstllt till strsta delen p den knsliga och karaktrsfulla druvan Cabernet Franc. Vinet r flaggskeppet fr grden Ampeleia, namngivet efter egendomen sjlv och ett stolt exempel p den unika kopplingen mellan terroir och druvsort. Historiskt har Ampeleia varit drivande i att framhva Cabernet Francs potential i Toscana hr smakar druvan verkligen av sitt ursprung,