Domaine Jean-Philippe FICHET, Monthelie Blanc Sous Le Cellier, 2022 Francois Buffet I källaren arbetar Le Ragnaie

I källaren arbetar Le Ragnaie traditionellt

eftersom druvornas mognad behöver kombineras med fräschör och fin fenolisk mognad

men även till långlagrade ostar som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno

med tydlig ursprungskänsla och en stil som både kan drickas med njutning nu och fortsätta utvecklas i flaskan

även om det kan utvecklas något under 2–3 år är det nu som frukten och charmen är som mest levande

Domaine Jean-Philippe FICHET, Monthelie Blanc Sous Le Cellier, 2022 Francois Buffet I källaren arbetar Le RagnaieDomaine Jean Philippe Fichet Monthelie Blanc Sous Le Cellier 2022 r en elegant och samtidigt intensiv Bourgogne Chardonnay frn en liten, ofta frbisedda appellation mellan Volnay och Meursault. Hr fr du en vinstil som tydligt pminner om Meursaults charm, men med Monthelies egen nerv, kalkiga precision och fina energi. Ett vin som visar varfr stora vita frn Cte de Beaune fortstter att fascinera vinlskare vrlden ver. Smakprofil I glaset framtrder vinet