I en årgång som 2019 blir det särskilt tydligt hur Pauillacs grusjordar och den mogna frukten kan ge ett vin med både kraft och elegans
där Bourgognes Pinot Noir ofta får sin djupaste och mest strukturerade karaktär
entrecôte med rostad vitlök eller en gryta på vilt med svamp
Deras arbete har ofta betonat balans
I glaset visar Clos des Fées 2023 en tät rubinröd färg med violetta toner i kanten
Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2022 Ayala I en årgång som 2019Nuits Saint Georges Clos de Thorey 1er Cru frn Domaine de la Vougeraie i magnumformat r en elegant och samtidigt kraftfull Bourgogne med tydlig platsknsla. Hr mts Pinot Noirs finess, djup och struktur i en Premier Cru som br den klassiska Nuits Saint Georges stilen med bde precision och lagringspotential. Smakprofil Vinet har en tt, ungdomlig rubinrd frg med lysande krna. Doften r nyanserad och komplex med mrka krsbr, bjrnbr, viol, rosblad, skogsgolv