Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Fevre William, 2022 Yquem I modern tid har Palmer

I modern tid har Palmer blivit särskilt uppmärksammat för sitt biodynamiska arbete

Det här är ett vin som gärna får möta mat med både smak och textur

Vinifikationen i Bourgogne brukar bygga på varsam extraktion och relativt mjuk hantering av musten för att bevara den fina strukturen

balans och en tydlig personlig röst

eftersom årgången gav rikare frukt men också gott om ryggrad

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Fevre William, 2022 Yquem I modern tid har PalmerDomaine William Fvre Chablis Chardonnay 2022 bjuder p ren mineralitet, citrus och precis energi, formad av Kimmeridgian kalksten i Bourgogne. Om vinet Domaine William Fvre arbetar med Chablis frn ngra av de mest klassiska lgena i omrdet, dr Chardonnay trivs i den svala klimatbilden och p jordar med mycket kalk, lera och fossilrik Kimmeridgian mrgel. Det r en stil som ofta ger lg fruktvikt men stor spnning, och i 2022 rs vin mrks just den balansen