Picrochole 2020 Lansering Med sina relativt rika smaker

Med sina relativt rika smaker och havsmineraliska sälta är det också en rosé med många tänkbara matchningar

kryddig värme och örter

vilket skapar ett rent och uttrycksfullt vin

Vi gillar vinet till pocherat ostron med broccoli och färska hasselnötter

Skalmaceration av Carsos lokala stolthet vitovska

Picrochole 2020 Lansering Med sina relativt rika smakerCabernet franc frn ett sderlge utmed vnstra stranden av Vienne mellan Chinon och Saumur med tyngre jordmn av lera, kalksten och flinta. De hela druvklasarna skrdades fr hand och jste spontant i tank med tv mnaders maceration. Efter pressning mognade vinet ett r i ldre fat innan buteljering utan klarning och filtrering, och helt utan tillsatser. En rejl och lagringsduglig cab franc som dricks bst samma dag som flaskan ppnats. Gott till fyllda grillade