Weingut Leiner Riesling Kapelle bio 2019 white Marcarini I munnen är vinet knivskarpt

I munnen är vinet knivskarpt och krämigt på samma gång: en livlig syra balanseras av en delikat mousse och en rak

I smaken finns generösa bärslag

Den fungerar också förvånansvärt väl till lagrade hårdostar och Comté med djup umami

Lagringspotentialen är utmärkt: 8–15 år i normalflaska och längre i magnum

Denna kraftfulla men finstämda Saint-Émilion gör sig utmärkt till klassiska rätter av rött kött – exempelvis entrecôte

Weingut Leiner Riesling Kapelle bio 2019 white Marcarini I munnen är vinet knivskarptWeingut Leiner Riesling Kapelle bio 2019 r en srskilt spnnande och precis tolkning av Riesling frn Pfalz, gjord av druvor frn gamla stockar i en av grdens bsta lgen. Hr mts kalkrik jordmn, svalkande vindar och biodynamiskt arbete i en vinprofil som frenar djup, energi och tydlig ursprungsknsla. Bakom vinet finns ocks en liten bit vinlagstiftningens historia, eftersom producenten valt att lta sina lgen g under enklare beteckningar istllet fr de