Cherubin 2017 Magnum Vinet står sig lätt flera

Vinet står sig lätt flera dygn i öppen flaska

sommarens svampskörd eller en mustig gryta när kvällarna är lite svalare

gjort på chardonnay med inslag av sauvignon

Stilen blir på så vis både utvecklad och skapt för längre lagring

med florala nyanser och en livlig syra från petit meslier som lyfter helheten med energi och precision

Cherubin 2017 Magnum Vinet står sig lätt fleraDetta vin, Savagnin Vin de Voile, r framstllt p druvor frn Alice egen domn och r ett fantastiskt exempel p den traditionella vinproduktionen i Jura. Vinet har lagrats i hela sju r under ett tcke av florjst, utan pfyllning av fatet, vilket ger det en unik och komplex karaktr. Den oxidativa och lngvariga lagringen sous voile (under flor) skapar en stil likt Vin Jaune, med djupt koncentrerade smaker och en subtil, ntaktig ton. En klassiker r att dricka