Spring Oolong - Siddhadevi Tea Estate - 40 g umamirik matcha utan bitterhet Tål knådning: hög absorptionsförmåga gör

Tål knådning: hög absorptionsförmåga gör degen motståndskraftig mot påfrestningarna i maskin och för hand

kött och fisk – det är de tre uppgifterna som gett santoku sitt namn

Bucatini-formen är en såsmagnet: hålet drar in sås → mer smak per centimeter pasta

och ger rätter en fyllighet och glans som är svår att åstadkomma på annat sätt

söta och milda profilen som gör den lämplig för allt från misosoppa till marinader

Spring Oolong - Siddhadevi Tea Estate - 40 g umamirik matcha utan bitterhet Tål knådning: hög absorptionsförmåga görDet hr r ett te som faktiskt frtjnar ordet sllsynt. Spring Oolong r vrens frsta skrd frn Siddhadevi Tea Estate i Ilam, Nepal plockad nr bladen r som rikast p de smakmnen som samlats under vintern, och sedan lngsamt oxiderad tills fruktigheten sitter precis rtt. Smaken r ltt, frsch och blommig med en tydlig ton av persika. En mild oolong som varken r s grn att den blir grsig eller s mrk att den tappar elegansen och som dessutom r lika god varm som