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con fermentazione in cemento e affinamento di 2 anni in cemento per il vermentino nero e in tonneaux usati per la massaretta
agrumato nella scia aromatica
Il colore alla vista traccia una scia paglierina viva e intensa
Non filtrato
Questo Patagonia Chardonnay di Bodega Chacra è uno spettacolo che ha poco da invidiare a certi chardonnay di Borgogna… Fatto in collaborazione con Jean-Marc Roulot
gattinara riserva docg 2020 travaglini W10-11-altrirossi con fermentazione in cemento eGranato intenso: il nebbiolo di montagna di Travaglini profuma di rosa, frutta rossa e ciliegia, con liquirizia e spezie a dare complessit, su un fondo minerale netto. In bocca ha struttura, aromi fini ed eleganti, trama tannica precisa e quella mineralit decisa che la firma del Gattinara. Travaglini produce la Riserva solo quando lannata lo merita davvero, non per obbligo di listino una selettivit che si traduce in quattro anni di maturazione
US$ 129.00
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