rosso di montalcino doc 2023 col d orcia W6-7-alpi3card con una permanenza sui lieviti

con una permanenza sui lieviti di circa 3 mesi secondo i dettami del metodo Charmat

ed è così che questo Champagne Brut Blanc de Craie

Alla vista si presenta giallo paglierino carico

Il Barolo Cerretta "Vigna Bricco" proviene da uve nebbiolo in purezza dell'omonimo vigneto del comune di Serralunga d'Alba

si abbina con secondi di carne alla brace e formaggi a pasta dura

rosso di montalcino doc 2023 col d orcia W6-7-alpi3card con una permanenza sui lievitiRosso rubino intenso, al naso esprime intense note di frutti rossi maturi impreziositi da un leggero sentore speziato data dal legno. In bocca lungo, pieno ed equilibrato, caratterizzato da una trama tannica morbida ed avvolgente. Chiude con un finale piuttosto persistente, sul frutto. Nei primi anni Settanta il Conte Marone Cinzano prov ad imbottigliare un Sangiovese pi giovane, un vino rosso da bere tutti i giorni durante i pasti. Ben presto altri