Banyuls Rimage 2023 De lengte is verbluffend

De lengte is verbluffend

De wijngaarden liggen in de heuvels

Mooi in balans met een lange afdronk

Na de vergisting heeft de wijn 18 maanden op barriques gerijpt voor de botteling

diverse groenten om de bodem een betere vruchtbaarheid te geven

Banyuls Rimage 2023 De lengte is verbluffendGrande Appelation Banyuls Rimage, Appellation D'Origine Protge Bij de vinificatie van deze wijn wordt gebruik gemaakt van rijpe tot overrijpe druiven met een hoog suikergehalte. De vergisting wordt gestopt door het toevoegen van alcohol, zodat de overgebleven natuurlijke suikers in de wijn blijven; Vin Doux Naturel Hierna volgt nog een aantal weken schilweking voor het behoud van aroma's en tannines. Het resultaat is een zachte, zoete wijn met aroma's