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di vaniglia e di spezie dolci
diventa speciale insieme a parmigiano e prosciutto
con note di mela cotogna
Il naso è caleidoscopico
Al sorso è fresco
sicilia nero d avola doc 16 filari 2023 case alte W3031-champagne di vaniglia e di spezieVeste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto
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