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Ottenuto vinificando uve di pinot meunier in purezza
fresco e di ottima persistenza
è un Brunello che chiede di essere dimenticato in cantina per qualche anno
La macerazione
Sobriamente raffinato il sorso
marsannay rouge 2023 sylvain pataille Natale-2dic-21dic-sconto20 Ottenuto vinificando uve di pinotRubino. Al naso ampio e ricco; dominano suadenti sentori di piccoli frutti rossi. Al palato succoso, croccante, vellutato; i tannini sono splendidamente maturi e la persistenza ottima. Il Marsannay Rouge di Sylvain Pataille, vinificato in acciaio e affinato, poi, in barrique per 2 anni, un vino davvero superbo. Consistente, energico e carezzevole, conquista, senza troppi sforzi, fin dal primo sorso. Ottimo in abbinamento ai primi e ai secondi di carne
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