Nº40 India Monsooned Malabar Spices & Roasty Biedt een stabiele basis voor

Biedt een stabiele basis voor consistent tampen

volle smaakbeleving

Tip van ons

Blend: 80% arabica en 20% robusta

Verwacht spannende combinaties

Nº40 India Monsooned Malabar Spices & Roasty Biedt een stabiele basis voorDeze koffie uit Zuidwest India (Malabar kust) heeft een heel bijzonder verhaal met een uitzonderlijk karakter. Lang geleden werd de koffie van India naar Europa gebracht via schepen. Tijdens de rit absorbeerd de koffie vocht van de zeewind waardoor de koffiebonen groter worden en veranderen van kleur (van groen naar heel licht geel). Dat resulteert in een uniek smaakprofiel! Tegenwoordig wordt de koffie na het oogsten blootgesteld aan de vochtige