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Cena in baita
Ottimo con il cous cous di carne
si abbina ai formaggi a media stagionatura
complessi e di buona struttura
Al sorso è elegante
bourgogne hautes cotes de beaune 2023 domaine roux W4647-nuovomondoall Cena in baitaRubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca fruttato, spontaneo e vivace. Questo elegante pinot noir prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Ctes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il
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