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selvaggina e formaggi
vino rosso che appartiene alle tradizioni della zona da sempre ma che solo negli ultimi dieci/quindi anni ha visto progressivamente crescere lattenzione nei suoi confronti
perfetta espressione del terroir
Pulizia e freschezza rispecchiano lo stile dalla cantina per una degustazione elegante
Al naso viola fresca
alto adige lagrein doc 2024 hofstatter W4445_Sudart selvaggina e formaggiRubino brillante: il lagrein di Hofsttter profuma di piccoli frutti di bosco e viola, con una nota speziata che aggiunge complessit senza appesantire. In bocca armonico, leggermente tannico, caldo vellutato e rotondo fino a un finale lungo. Il lagrein uno dei vitigni autoctoni pi identitari dellAlto Adige, eppure resta poco conosciuto fuori regione rispetto a pinot nero e gewrztraminer. Hofsttter lo vinifica sulle bucce a temperatura controllata e lo
