Bart Desmidt Aline Rocha Ons protocol schrijft voor dat

Ons protocol schrijft voor dat we onze proefdieren geen onnodige pijn mogen bezorgen

) is het meten en tellen van alles om ons heen

Sus vivencias

Ode aan mijn handen is een roman die net zo buitengewoon is als de zoektocht van de personages

Met een honger naar ontdekkingen

Bart Desmidt Aline Rocha Ons protocol schrijft voor datIn zijn restaurant Bartholomeus in Knokke Heist werkt Bart dagelijks met de allerbeste ingredinten en serveert hij gerechten die een ode zijn aan verfijning zonder overbodige decoratie. In dit boek deelt chef Bart Desmidt zijn liefde voor pure productkeuken, waarin eenvoud en kwaliteit centraal staan. Het bevat meer dan 60 recepten, varirend van hapjes en voorgerechten tot hoofdgerechten en desserts waarmee je indrukwekkende gerechten op tafel kan