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Queste sono le baso da cui prende forma lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Chromatique” di Stéphane Regnault
con una trama tannica perfettamente levigata e una beva fine ed elegante
con note di viola
da uve nero dAvola e frappato
Accompagna bene diverse pietanze
chianti colli senesi docg al canapo 2023 tenuta i colli bindi sergardi W23_moet_rose Queste sono le baso daRubino luminoso nel calice, regala al naso sensazioni di ciliegia, fragola, violetta e arancia rossa. Assaggio che poggia su una viva freschezza, con i tannini che appaiono setosi e integrati nel corpo. Buona la persistenza, chiude fruttato. Nasce da uve sangiovese provenienti dalla vigna della Montagnola della Tenuta I Colli, posta nel comune di Monteriggioni, dove risiede da secoli la famiglia Bindi Sergardi. Tutte le operazioni di vinificazione
