Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 proeverij Door de zorgvuldige vinificatie en

Door de zorgvuldige vinificatie en rijping op de gisten krijgt deze Blanc de Noirs extra diepgang en complexiteit

Gemaakt van de Verdelho druif uit een enkel wijngaard

In de mond is deze cava fris

De Wijn van Fenocchio

Deze wijn rijpt traditioneel 30 maanden in grote eikenhouten vaten en ontwikkelt zich prachtig verder op fles

Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 proeverij Door de zorgvuldige vinificatie enDe Justice van Gerard Seguin wordt gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken geplant op een kleistenen bodem. De wijn ondergaat 15 tot 18 maanden een rijping op eikenhouten vaten. De Justice is een subtiele maar complexe pinot noir, boordevol rood fruit en zowel in de neus als de smaak komen ook aardse tonen terug. Deze wijn zal zich het beste uiten wanneer hij 4 tot 5 jaar oud is.