Fermentation - Sam Cooper Van snelle gerechten een pasta

Van snelle gerechten een pasta met tempeh en miso tot uitgebreidere weekendmaaltijden

Perry deelt daarnaast ook favorieten uit zijn eigen keuken – gerechten waarvoor gasten bij De Toko in de rij stonden

Hart's passie en vertelkunst maken dit een must-have voor iedereen die serieus met bakken bezig is

Je ontdekt traditionele technieken voor verse pasta

Met dit boek haal je de authentieke smaken van Italië in huis

Fermentation - Sam Cooper Van snelle gerechten een pastaEnglish: The Fermentation Kitchen by Sam Cooper is a vibrant and comprehensive guide that demystifies the art of fermentation. With over 30 techniques and dozens of recipesfrom classic kimchi and kombucha to innovative creations like oat beer and shoyu bruleeit offers a global perspective on fermenting. Cooper's approachable style and stunning visuals make complex processes accessible, while emphasizing the health benefits and flavors of fermented